在大型商场和超市,速冻食品、半成品菜倒是不少,但这些配菜大部分都需要明火煎炒。也有一些速冻馒头、包子、烧麦,在使用说明上注有“此食品适用于微波炉”的字样,但品种少得可怜。
微波食品在国际上称为“方便食品消费的第三浪潮”,而我国目前微波食品开发及经营意识的滞后,使许多家庭的微波炉难以充分施展本领。
(《生活报》4.8张海鹰文)
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